{"title":"Top sữa chua men sống không thêm đường","description":"\u003cp\u003eLên men chậm rãi và không thêm đường\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"greek-yogurt-whole-milk-plain","title":"Sữa Chua Hy Lạp - Không Thêm Đường ","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eThông tin sản phẩm\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e•\u0026nbsp; Với 8.95% chất béo, 7.41% protein, sữa chua Hy Lạp DBI đặc mịn tự nhiên\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e •\u0026nbsp; Hàm lượng đạm cao gấp đôi so với sữa chua thông thường, là món snack giàu protein cho người tập gym\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e •\u0026nbsp; Không thêm đường\/chất tạo ngọt, phù hợp với người ăn kiêng\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e •\u0026nbsp; Chứa 4 chủng men và lợi khuẩn sống: \u003ci\u003eS. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, B. Lactis\u003c\/i\u003e, tăng cường sức khoẻ đường ruột\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e •\u0026nbsp; Không chứa sữa bột\/chất làm đặc\/phụ gia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e •\u0026nbsp; Không bị xử lí nhiệt sau lên men, giữ vẹn nguyên được men và lợi khuẩn sống\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e •\u0026nbsp; Đóng gói: hũ thuỷ tinh 450g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Daissy Whole Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33049252593744,"sku":"","price":155000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/3843\/4896\/files\/sua-chua-hy-lap-khong-duong-deep-blue-islandi.jpg?v=1774106348"},{"product_id":"kefir-whole-milk-plain","title":"Sữa Chua Kefir","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp; \u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: 533px;\" controls=\"controls\" playsinline=\"\" muted=\"\" loop=\"loop\" autoplay=\"autoplay\" width=\"300\"\u003e\n  \u003csource type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/446f097660e54e85a0830c7e61f6b837.mov\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\nYour browser does not support our video.\n\u003c\/span\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eKefir Passey là sữa chua lên men từ sữa tươi thanh trùng Jersey nguyên kem và nấm sữa kefir theo phương pháp truyền thống.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eLà sữa chua uống không đường nhưng Kefir sánh đặc và giàu lợi khuẩn hơn nhiều lần so với sữa chua uống men sống thông thường.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e• \u003cb\u003eKhông đường\/chất tạo ngọt\u003c\/b\u003e để tôn lên sự sánh đặc, hương vị thơm ngon tự nhiên\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e• \u003cb\u003eKhông bị thanh trùng sau khi lên men\u003c\/b\u003e nên kefir Passey giữ nguyên được các loại men sống, lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa và hệ miễn dịch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e• \u003cb\u003eKhông chứa sữa bột\/sữa tiệt trùng\/phụ gia\u003c\/b\u003e để sản phẩm hoàn toàn tự nhiên và chất lượng nhất cho sức khoẻ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e• \u003cb\u003eĐược làm từ 100% sữa tươi thanh trùng nguyên chất\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;trực tiếp từ trang trại để đảm bảo nguồn sữa đầu vào chất lượng hàng đầu, giàu dinh dưỡng\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Daissy Whole Foods","offers":[{"title":"480g","offer_id":39755490099280,"sku":"","price":105000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":40239944204368,"sku":"","price":179000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/3843\/4896\/files\/sua-chua-kefir-deep-blue-island.jpg?v=1747568331"},{"product_id":"l-reuteri-greek-yogurt","title":"Sữa Chua Hy Lạp L. reuteri","description":"\u003cp\u003eChúng mình vô cùng hào hứng chia sẻ với bạn sáng tạo mới nhất: sữa chua L. reuteri! Được làm theo công thức nổi tiếng của Dr Davis – nhưng với một chút biến tấu – chúng mình đã thay thế half-and-half (loại kem sữa béo pha với sữa tươi theo tỉ lệ 50:50) bằng sữa tươi nguyên chất.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVÌ SAO CHỌN L. REUTERI?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChủng lợi khuẩn đặc biệt này có vô vàn lợi ích, nhưng đáng chú ý nhất là khả năng kích thích giải phóng oxytocin, thường được gọi là “hormone tình yêu”. Oxytocin giúp tạo cảm giác yêu thương, đồng cảm và gắn kết, khiến loại sữa chua này trở nên vô cùng độc đáo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKhông chỉ dừng lại ở đó, L. reuteri còn giúp chống SIBO, IBS, Candida, hỗ trợ sức khỏe làn da, cải thiện tâm trạng và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Đây là loại sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể và tinh thần.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCÁC CUỘC THỬ NGHIỆM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChúng mình đã làm hai phiên bản sữa chua L. reuteri: một loại dùng sữa tiệt trùng UHT nhập khẩu và một loại dùng sữa tươi nguyên chất thanh trùng (cùng loại sữa mà chúng mình vẫn dùng để làm Kefir và sữa chua Hy Lạp).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Phiên bản sữa UHT có kết cấu mềm mịn, mượt mà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Phiên bản sữa tươi có kết cấu hơi thô hơn một chút, nhưng lại béo ngậy và sánh mịn nhờ hàm lượng chất béo và protein cao hơn nhiều.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eĐể “nâng cấp” cả hai phiên bản, chúng mình đã lọc tách phần whey, biến chúng thành sữa chua Hy Lạp L. reuteri. Quá trình này khiến khối lượng sản phẩm cuối giảm còn một nửa so với tổng nguyên liệu ban đầu, tạo nên loại sữa chua đặc, sánh mịn và có chút hương vị đặc trưng của viên probiotic BioGaia Gastrus .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePHIÊN BẢN YÊU THÍCH\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePhiên bản mà chúng mình yêu thích nhất là loại sữa chua đã lọc làm từ sữa tươi nguyên chất – đặc, béo ngậy, không hề bị đắng hay có dư vị khó chịu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMỘT VÀI SUY NGHĨ THÊM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChúng mình nghĩ lý do Dr Davis khuyên dùng half-and-half là vì half-and-half có hàm lượng chất béo cao hơn sữa tươi nguyên kem, giúp sản phẩm cuối dày và đặc hơn, tránh được bước lọc sẽ tốn nhiều thời gian hơn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTheo những gì chúng mình tìm hiểu, đa phần mọi người dùng loại sữa chua ở dạng nguyên bản (không lọc), nên nếu kết hợp kem béo (heavy\/whipping cream) và sữa tươi thì sẽ ra kết cấu đặc hơn so với chỉ dùng sữa nguyên kem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChúng mình cũng nhận thấy có một chút khác biệt về hương vị giữa hai loại: sữa tiệt trùng UHT có vị “nấu chín” (do được xử lý ở nhiệt độ cao), trong khi sữa tươi thanh trùng cho cảm giác đậm đà và mịn màng hơn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKhối lượng tịnh\u003c\/strong\u003e: 450g.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBẠN ĐÃ SẴN SÀNG THỬ MỘT LOẠI SỮA CHUA “CÓ MỘT KHÔNG HAI”?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Daissy Whole Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41021652074576,"sku":"","price":199000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/3843\/4896\/files\/sua-chua-hy-lap-l.reuteri-deep-blue-island.jpg?v=1786504854"},{"product_id":"super-gut-yogurt-l-reuteri-x-l-gasseri-x-b-subtilis-greek-yogurt","title":"Sữa Chua Super-Gut 3 Chủng - L. reuteri x L. gasseri x B. subtilis","description":"\u003cp\u003eLên men \u0026amp; tách whey riêng từng chủng\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMỗi chủng lên men 24-28 tiếng\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen sống, không thêm đường\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKhối lượng tịnh: 450g\u003c\/p\u003e","brand":"Daissy Whole Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42431151308880,"sku":null,"price":265000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/3843\/4896\/files\/sua-chua-hy-lap-3-chung-super-gut-yogurt.jpg?v=1786504957"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/3843\/4896\/collections\/kefir-va-sua-chua-hy-lap-deep-blue-island-cac-loai.jpg?v=1786681044","url":"https:\/\/daissywholefoods.com\/vi\/collections\/top-sua-chua-men-song-khong-duong.oembed","provider":"Daissy Whole Foods","version":"1.0","type":"link"}